English text follows Japanese.
アップル・シナモン・メープルシロップ・マフィン
マフィンはもっとも手軽に作れるおやつの一つです。
要は乾いた材料をボール(A)に入れて混ぜ、液状の材料も別のボール(B)に入れてよく混ぜます。
そして(A)に (B)を加えて軽く混ぜ合わせるだけ。
あとはケーキ型に流し込み、オーブンで焼けば出来上がり!
超シンプルで簡単でしょ?
コツは二つ!
まず、マフィン種をケーキ型の上まで流し込まないこと!
マフィンは焼いたら膨らむのでこぼれちゃいます。
もう一つ、出来ればシリコン製のケーキ型を使ってください。
シリコン製だとくっつかないので、紙ケースを使ったり、油を型の周りに塗ったりする必要なし!
めちゃ便利です:)
おまけに何度も使えるしね。
先々週の週末「願掛け108スーリヤ・ナマスカーラ」のイベント用にマフィンを焼きました。
バナナ・くるみ・チョコチップのマフィンとアップル・シナモン・メープルシロップ・マフィンの2種類です。
ちなみにイベントは大成功。
参加者のみなさん、お疲れ様でした!
きっとみなさんの願いが叶いますよ:)
話が逸れちゃいましたが、マフィンの話に戻しますと、アップルの方が大好評でした:)
レシピを教えて欲しいというリクエストがありましたのでここでご紹介しますねー。
アップル・シナモン・メープルシロップ・マフィン
材料(カップケーキ型を使って約8個分)
薄力粉155グラム
砂糖125グラム
ベーキングパウダー大さじ1/2
シナモンパウダー小さじ1/2
植物油30ml
牛乳90ml
溶かしバター(冷ましたもの)30グラム
卵1個
リンゴ1/2(皮をむいて、芯を取り、薄くスライスしたもの)
メープルシロップ約60ml
作り方
オーブンを180度に熱する。
マフィン種を上記の要領で作る。
リンゴのスライスをマフィン種に加えて軽く混ぜる。
ケーキ型に流し込みオーブンで20分程焼く。
表面がきつね色になり、マフィンの中央にさした竹串がきれいに抜けたら出来上がり。
オーブンから取り出したら、竹串でマフィンの上部に穴を数個あけ、熱いうちにマフィン1個につき小さじ一杯分くらいのメープルシロップを上からかけてしみ込ませる。
これで完成!
しっとりして美味なマフィンを召し上がれ!
Muffins are one of the easiest treats that you can make.
Basically blend together all dry ingredients in a bowl and do the same for all wet ingredients in another bowl.
Then add wet mixture into dry one and stir until just combined.
Fill cake cases and bake them until done!
VERY simple and quick, huh?
Just remember not to fill the cases to the top.
If you do so, the batter will overflow as it rises once baked.
Do use silicone bakewares, if you can.
They are so convenient - no need to grease or line the cases and can be used again and again!
The weekend before last, I baked two types of muffins - "Banana Walnuts & Choco Chips Muffins" and "Apple Cinnamon & Maple Syrup Muffins" - for "Make a Wish 108 Surya Namaskar Mala" event.
By the way, the event was a great success!
I salute to everyone who participated - well done!!!
Back to muffins, apple one turned out to be everyone's favourite :)
A participant of the event has asked me for the recipe, so here it is.
Apple Cinnamon & Maple Syrup Muffins
Ingredients (Makes about 8 muffins using standard cupcake cases)
155g plain flour
125g sugar
1/2 tbsp baking powder
1/2 tsp cinnamon powder
30ml vegetable oil
90ml milk
30g melted & cooled butter
1 egg
1/2 apple, peeled, cored & thinly sliced
About 60ml maple syrup
Method
Preheat oven to 180℃.
Prepare the muffin batter as I mentioned above.
Gently fold in apples before fill each case and bake for about 20 minutes, or until muffins are golden and a skewer inserted in centre of one comes out clean.
Remove muffins from oven, prick holes in top of each muffin using a skewer.
Pour a teaspoonful of maple syrup over each one when still hot.
That's it!
Enjoy the moist & scrumptious muffins!
English text follows Japanese.
イベントのお知らせ
光陰矢のごとし・・・
最後にブログを書いたのはかなり前のことになりました。
もともと頻繁にブログを書いていた訳ではなく、どちらかというとマメな方じゃなかったのですが・・・
それでも、周りから「いつブログをアップさせる気なの?」と訊かれたものです。
あはは・・・やっと新しいブログを書いています。
今回は近々開催予定のイベントのお話です:)
2件ありましてー、それらはまず・・・
***願掛け108スーリヤ・ナマスカーラ
そうなのです!
例の過酷(?)且つ最高に気持ちいい!イベントを12月12日(日)に「だれでもヨガ」にて行います!
今回も前回と同様、太陽礼拝27回を1セットとし、4セット行います。
このイベントで今年の間に溜まったカルマ(業)を焼き尽くし、新年に向けて身体と心を浄化しましょう。
そして、サンカルパ(意図・願い)の種をマインドに植え付け、その意図がどのようなものであったとしても、根付かせ、発芽させ、育成し、そして開花させましょう!
参加者の皆さん、がんばりましょうねー:)
このイベントは12月12日(土)午前10時より「だれでもヨガ」で開催します。
参加費は2000円でホームメイドマフィンとスパイシーな本場のチャイ代を含みます:)
イベントの終了時間は午後1時頃を予定しています。
***ヨガ・トランス・ダンス
5感の中で私たちの意識に最も影響を与えるものは視覚です。
ヨガのクラスで「意識を内側に向けて」というインストラクションを良く聞かれますよね?
そう、ヨガとは視線を内面に向けて、マインドの内側に穏やかで平安な場所を見つけていくものです。
しかし、実際そうするのは非常に難しいことです!
ついつい視界に入ったものに意識がとんでしまいます。
このブログを読みながら「うんうん」と頷いている方もいるのでは?
そこで、目隠しをしてヨガをしてみれば、どうでしょうか?
そうすれば、視覚が私たちの意識に「ちゃちゃ」をいれることがなくなりますよね。
外の世界が見えなくなると、意識を内側に向けることが難しくなくなります。
きっとご自分の持っているエネルギーの動きや鼓動をもっと感じられる筈です。
そして視覚以外の感覚が自然と鋭敏になるでしょう。
このイベントはそう、目隠しをしてヨガをするという試みです:)
それも、インストラクターからの指示はありません!
バックグランドミュージックのみです。
ご自分の意識とエネルギーが身体を動かしていくことを体験していただくのです。
目隠しをしてマットの上で座る、立つ、もしくは寝ころぶ・・・
そして音楽に合わせてご自分の意識とエネルギーがおもむくまま、そして参加者全員のエネルギーを感じながら身体を動かしていく・・・
それが、ヨガアーサナでも、ダンスでもなんでもいいのです。
最初から最後までシャバーサナで終わってもOKです:)
ね、面白そうでしょ?
ヨガ・トランス・ダンスは12月18日(土)18:30pm−20:00pm、ワークショップ・スペース・ルーツにて開催します。
参加費は1500円。
目隠しに使うものをご持参くださいね。
ご予約、お問い合わせはワークショップ・スペース・ルーツまでご連絡ください。
では、イベントでお会いしましょう!
The upcoming events at daredemoyoga
Time flies...
It's been much too long since I wrote my last blog.
Well, I'd never been a proficient writer to begin with and my blog entries were somehow sporadic.
Still, loads of people have commented on my lack of, eh, effort and asked me when I'd update it.
Anyway, here I am finally writing a new blog and this is about the upcoming events:)
There are two events lined up this month and they are;
***"Make a Wish 108 Surya Namskar"
Yes! We are doing another grueling yet feel GREAT event on Sunday, 12th December at daredemoyoga.
Just like the previous events, we will do 4 rounds of 27 Sun Salutes together.
We'll burn the bad karma of the past year and purify our mind and body to prepare for the New Year afresh.
Also, we'll plant a seed of intention (sankalpa) in our mind so that whatever our intention might be, it will root down, sprout, grow and flower in the coming year!
Good luck everyone!
This event will be held on Sunday, 12th December 2010 at 10:00am at daredemoyoga.
The participating fee will be 2,000 yen including delicious homemade muffins and authentic spicy chai:)
The event is expected to conclude around 13:00pm.
*** "Yoga Trance Dance"
Among our 5 senses, "sight" has the strongest impact on our awareness.
During yoga class, we often hear instructions such as "turn our awareness within".
As you know, yoga is to turn our mind eyes inwards to find a place of stillness within us.
Most of us, however, find it pretty hard to actually do so.
Whatever enters in our line of vision, our awareness scatters towards that direction.
Sounds familiar?
Well, so how about if we do yoga blindfolded?
Then, our sight won't be able to distract our awareness, right?
Without seeing the outside world, we can easily turn our awareness inwards.
We'll feel the flow and pulse of our energy more.
Also, the rest of our senses will naturally magnify.
In this unique event, we'll do yoga blindfolded and, more significantly, NO instructions will be given during the whole event - just background music to accompany us!
The idea is that we let our awareness and energy from deep within move our body as they wish.
Not only that, be in turn with the combined energy of everyone present!
We can stand, sit or lie down on a mat and do yoga asana, dance or just move our body however we like.
If you wish, you can spend the entire time in Savasana:)
Sounds intriguing?
This event will be held on Saturday, 18th December 2010 at 18:30 - 20:00pm at Workshop Space Roots.
The participating fee will be 1,500 yen.
Make sure to bring material for a blindfold.
Please contact Workshop Space Roots for booking and further information.
Let's have fun together!
Hope to see you all at the events!